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ウニ丼一気食い

スーパーの鮮魚売場を通り過ぎようとしたら、
オバさんが「ウニどこ!今日ウニが安いのよぉ~~!!」と叫んでケースに突進。
え?ウニ!? 巻き込まれるようにスヌ子も突進。最後の1個をゲットしました。

前日、昔のクロワッサン『20世紀最後の晩餐』号をフガフガと読み返していたのです。
檀太郎、塩田ミチル(丸男妻)など、食通と言えば出てこずには収まらない面々が
「もーえーかげんにしとき」ってほど豪華食材を食べまくる羨ましい特集。
それに出てきた礼文島の生ウニは1缶2200円でしたが、
今回、北海道厚岸産・小さな板に20個ほど載って598円。
高級食材とはなぜにこうまで値段の格差があるのでしょうか?

そんな背景+勢いで購入したことだし、あまり期待もせず、
しかしウニ丼にはやはり銀シャリだろうと前回登場の茨城産コシヒカリをシャカシャカ。
炊きたてにウニ、もみのり、ワサビをトッピング。お醤油を落として…。

c0047897_1295054.jpgごはんが炊き上がる直前に
打ち合わせに出かけた夫。
「ちょっとだけ食べて、あとは待ってるネ♪」
と甲斐甲斐しい妻的発言をした
スヌ子でしたが、1口食べたら
とろーりとろける磯の香りに
アイキャントストップ・ウニ丼!!
瞬く間に2膳・結局持ち分は
ペロリと平らげてしまったのです。

ウニ丼の前にあっては、
♪baby,男と女の絆ガラスの糸だネ脆くて…。
(近藤真彦『夢絆』より)

あーー。おいしかったーー。 

※ちなみにおかずは、鶏ささ身と絹さや・舞茸炒め、トマトと干し椎茸のお吸い物でした

帰宅後、やはり超特急で2膳一気食いした夫なら
スヌ子の気持ちも理解してくれたハズ…ハズハズハズ(エコー)→ブログランキングへ

by snuko | 2005-04-21 10:46 | ●ごはんもの | Comments(1)
Commented by logos7777 at 2005-06-11 00:34
こんばんわ。『夢絆』ということでトラバさせていただきました。


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


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