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エル・ア・ターブルオンラインのレシピ withムートン・カデ

お知らせ続きで恐縮ですが、またひとつ。

現在、エル・ア・ターブルオンラインに、
私がワインについてのアドバイス&レシピ提供をした記事が掲載されています。
古巣からいただいたお仕事…うれしい(泣
お題は「アウトドアで楽しむムートン・カデ」。

ムートン・カデといえば、
シャトー・ムートン・ロスチャイルドの流れをくむ
由緒正しきボルドーワインのお気軽バージョン。
し・か・し! どちらかといえばブルゴーニュラヴァーのスヌ子としては、
おうちボルドーってあまりなじみがなかったのですよね。

今回、このような機会をいただいたので、白・ロゼ・赤としっかりテイスティング。
クリーンとはこういう味さのぅ…という飲み口の清潔感。
雑味というのがいっさい感じられない、完成度の高さです。
それなのに華やか! まさにエリートワインと呼びたい味わい。
特に白のソービニヨンブレンドは、
白いシャツの似合いそうな骨のしっかりした好青年(なぜか男)で、
これ嫌いっていう人いないんじゃないかな。
いわゆるビオワインが、クリエイターや表現者?系の味わいとすると、
このムートン・カデブラザースは、育ちがよくまじめで、道を踏み外さないというイメージ。

でも、そんなお坊ちゃんを、アウトドアに連れ出しちゃおうぜ!
荒削りで奔放なホタテちゃんとお見合いさせちゃおうぜ!!


という、大胆な試みなのでした。

詳細は記事をごらんください☆

●開講!ワインを楽しむとっておきレッスン
【vol.6/アウトドアで楽しむワイン】●
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photo/Yukako Hiramatsu
by snuko | 2012-05-23 15:04 | ●works | Comments(5)
Commented by gol_star at 2012-05-31 11:13 x
行きつけの美容師さんにもスヌ子ブログを教えたら、先日
アタオンラインにも掲載されていると聞き!
今後の活躍も期待大!ブログの更新も楽しみにしておりま~す。
Commented by snuko at 2012-07-06 12:53
gol_starさま

ありえないほど遅いレス、たいへん失礼いたしました。
美容院で…!
そんなプロモーションをしていただいてるとは恐縮です。
もう少しブログ更新がんばりますね。
今後ともよろしくお願いいたします。
Commented by gol_star at 2012-07-10 22:06 x
今日、Yちゃんからレシピカードを頂きました、今後の活躍ぶり、期待大!食材の合わせ方はめちゃ絶妙だ~。
Commented by gol_star at 2012-07-10 22:06 x
今日、Yちゃんからレシピカードを頂きました、今後の活躍ぶり、期待大!食材の合わせ方はめちゃ絶妙だ~。
Commented by snuko at 2012-07-12 15:54
gol_starさま
あれっYちゃん? 丸の内勤務の方でしょか。
あれーあれーお知り合い? 私お会いしたことあり??
ハンドルネームと実名がいつまでも交わらず、
失礼しちゃってることが最近多いのです。
そうだったらごめんなさい!


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


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