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食いたおしバンコク 2/21午後 お買い物

カオサンから、屋台をひやかしながらぶらぶらお買い物。
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好物のタプティムクロープ、シャリシャリくわいにもちもち衣のデザート。
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ライスボールとピーナツや発酵ソーセージ香味野菜など混ぜ混ぜして食べるネームクルック。
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香ばしい香りがたまらない炙り鶏、ガイヤーン。

目的地到着。食材を買いに、NITTAYA。
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広い店内に、所狭しと食材食材食材。
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鶏卵素麺そっくりの甘いお菓子。もちろん購入。
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ドライフルーツ、お菓子類もこれでもかっ と。
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ここで買うべきは、オリジナルのナンプリック。
スパイスふりかけみたいなのから、味噌みたいなのまで量り売りしてくれます。
味見もできるんだけど、種類が多すぎるので
闇雲に食べてるとわからなくなる。
直感で選んでピンポイントで試すべし。
私はバイマックルーのきいた地鶏のナンプリックを選びました。
素麺やごはんに混ぜるだけでうまい。

あとは、定番のグリーンカレーやトムヤムペースト。
塩がキツすぎず複雑ないいお味で、腕が上がった気分に。
ペーストは錦糸町でも買えるけど、お安いしミニパックのものは気軽なお土産にも。


この後、中華街の金物屋さん。
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仏具!?
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いえ、食器カトラリーの類もわんさか。
閉店間際に駆け込んで、猫にマタタビ状態の大興奮ぶり。
選ぶのに必死すぎて写真がないのですが…。

ここで買った琺瑯の洗面器的なボウルの使いやすいこと。
もっともっと買えばよかった、いくつあっても重宝なはず。
入れ子式で重ねられるから場所も取らないしね。





by snuko | 2014-06-19 13:14 | 2014.2 バンコク旅行 | Comments(0)


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


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