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スヌ夫めし/五目さばそぼろ

スヌ夫(←stila178さん命名)の先生は“世界のHARUMI”。
先生の代表作『ごちそうさまがききたくて』(以下『ごちきき』)の巻頭が、
なんとさばそぼろ。
こんな地味地味Jimmyなレシピがトップ? と首をひねりつつも、
つくってみれば納得!の奥深~~い1品。
玉ねぎ、干ししいたけ、にんじんなどとサバを炒りつけ、甘辛く調味。
ごはんが進む! お酒にあう! お弁当にもよさそう! と絶賛しつつ、
昨晩、今朝と一家でものすごい量のごはんを平らげました。

画像なくて、ザンネン。作り方詳細は『ごちきき』を見てネ。
by snuko | 2005-07-14 13:38 | Comments(0)


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


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