border="0">

絶品!レバノン産オリーブオイル

台風のおかげで涼しくてホッとしますネ。
昨夕は夕立に見舞われ、子スヌたちを連れてほうほうの体で帰宅すると、
キッチンからハーブのいい香り♪
スヌ夫が、豚薄切り肉にローズマリーとにんにくを散らして焼いたポークソテーと、
トマトの冷たいパスタを作っていたのです。
シャワーを浴びてから、カリカリに焼けたローズマリーをつまみに冷たい白ワイン・・・。
あああシアワセ。

さて、こういうシンプルなメニューの決め手は、やっぱり調味料。
わが家で最近のヒットは、おいしいもの好きの旧友うるちゃんに教わった
大塚オリーブファームのオリーブオイル。
大塚、と漢字なので日本のメーカー?と思いきや、生産者は
4代にわたりレバノンでオリーブを作り続けている大塚フアド(和名:普亜土)氏。
つまり日系レバノン人の方ということなのでしょうかネ。

c0047897_1135345.jpgフルーティ・スウィートタイプに分類されるこのオイルは、
オリーブ特有の青っぽい爽やかな香りが強く、
なめらかでコクがあって本当においしい!
これまでは、DHCが扱うヌニェス・デ・プラドという
スペイン産の濃厚なやつがスヌベスト(←アスベスト
みたいですな)でしたが、それよりもこちらの方が
グリーンがかっていてフレッシュな印象です。

しかも、たいへんお手ごろ。500mlで2100円。
このレベルでこの価格安い!という叫びを禁じえません。

さらに耳より情報としては、超新鮮な搾りたて・11月12月限定発売の
スーパーフレッシュオイルも予約受付中なんですと。こちらは500ml、3150円。
白身のお刺身に、おしょうゆと一緒に垂らして食べたらおいしいだろうなぁ。
オリーブオイルとレモンだけのパスタもいいかも・・・あー、今から楽しみでーす♪

送料節約のため有志を募ってまとめ注文しようと目論んでおります。のりたい方は
ご一報を(あ、でも結局スヌ子家に取りにこなくちゃならんのか?
それなら自分で頼むよー!って感じ?ぐすん)→ブログランキングへ

by snuko | 2005-08-25 13:59 | ●いいものみっけ | Comments(4)
Commented by まみごろ太 at 2005-08-28 11:34 x
うわー、そのオリーブオイル、私も頼みたい! 一緒にっ。のせてっ。
Commented by snuko at 2005-08-29 12:28
おお、まみごろ太さんがいましたネ!私の隣人。
絶対ダレものってくれないと思っていたけど。

何本頼む?
Commented by トトコ at 2005-08-30 12:34 x
お久しぶりですトトコです!
私もオリーブオイル頼むー。
500mlだったら、2本くらいでいいかなー。もっといるかなー。
届いたら、パスタ作ってもらおう。ヤングでフレッシュなカレに♪♪♪
Commented by snuko at 2005-08-30 15:28
んまトトコさん、ご無沙汰している間にヤングでフレッシュなカレが?
(頭文字はS?)
あんまり欲張ると劣化します、オイルもカレも。
花の命は短いですからネ。よって2本でよろしいんじゃないでしょうか。


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


by snuko

プロフィールを見る
画像一覧

お知らせ&必読リンク

ライフログ

以前の記事

2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
more...

カテゴリ

全体
●お料理レッスン
●works
●お肉レシピ
●魚介レシピ
●野菜レシピ
●人類は麺類
●ごはんもの
●カフェふうワンプレート
●おつまみ小皿
●スープ・汁物
●ほかほかお鍋
●献立いろいろ
●市販品+α
●お江戸日本橋の味
●いいものみっけ
●デザート・オヤツ
●お酒さまさま
●ランチレポート
●うきうき外食
●OH!弁当
●ケータリング・パーティ
●KIWIのお知らせ・イベントルポ
●暮らしあれこれ
●おいしいお取り寄せ
こんにちはスヌ子です
2013.1 台北旅行
2014.2 バンコク旅行
2014.10 関西旅行
2016.1 富山・金沢旅行
2017.6 カリフォルニア旅行
未分類

記事ランキング

画像一覧

最新のコメント

クヌートさま、コメントあ..
by snuko at 11:49
私も被災地の事を思うとや..
by クヌート at 20:21
YUKAさま、 こちら..
by snuko at 13:18
こちらこそ、丁寧なレビュ..
by snuko at 16:06
レビューを紹介していただ..
by ハセガワチエ at 06:24
まみたそ、本当にありがと..
by snuko at 18:05
おめでとうございます!!..
by まみたそ at 10:50

外部リンク

ファン

ブログジャンル

料理・レシピ
料理家