border="0">

明宝レディースのトマトケチャップ

てんやわんやの宵が明けてみれば、財布事件はさまざまな用心を促す
いい機会だった、とポジティブ・シィンキング(byミス・ミナコ・サイトウ←懐かしい)。

さて、昨夜我が家を救ってくれた明宝レディースのケチャップです。
ビン入り300g、525円。

楽天市場のお取り寄せでは常に上位に君臨しているとか、
『どっちの料理ショー』で特選素材として登場したなど、さまざまな逸話をもつこちら。
スヌ子は課の先輩から「ケチャップっていうより、濃厚なトマトソースなんだよー。
そのままパスタにかけるだけでウマイんじゃよー」と教わり、さっそく注文。
レディースというと、どうしても「愛羅武勇・ケンカ上等!」と
画一的なイメージしか描けないスヌ子なのですが、
そんなハンパ感は足もとにも及ばぬ筋金入りのケチャップ史。
“会社の前身は1960年代に始まった主婦の生活改善運動にあり…”。つまり、
なんと50年近く前から、岐阜のお母さんたちがせっせと
地元の桃太郎トマトを煮つめ続けてきた努力の結晶なのです。

一口目は、まず「あまーい!」。
トマトや玉ねぎなど素材の甘みに加えて、かなりの量の砂糖が入っていると見ました。
でも、それが不思議とイヤじゃない。おばあちゃんが作ってくれたハイカラなナポリタン、と
いうような、ほんわか優しい素直な甘さ。大味なアメリカのケチャップと対照的な、
繊細な和風の味わいは、まさに貴重な個性といえましょう。
テクスチャーは、ケチャップというよりはピューレ。
パスタに絡めてもいいけれど、スヌ子はアツアツのバタートーストに、
冷たいこれをこってりのっけて食べるのがお気に入り。
オリーブオイルなどよりも、断然バターの甘い風味と合うと思います。

あ、また食べたくなってきた。
というわけで、秋の夜長のムシ養いはトマトトーストに決定!
真っ赤なペーストの後ろに、なぜか割烹着姿のおばちゃんたちの笑顔が浮かびます…。

では皆さま、お休みなさい。素敵な夢を。
by snuko | 2005-11-10 23:04 | ●いいものみっけ | Comments(0)


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


by snuko

プロフィールを見る
画像一覧

お知らせ&必読リンク

ライフログ

以前の記事

2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
more...

カテゴリ

全体
●お料理レッスン
●works
●お肉レシピ
●魚介レシピ
●野菜レシピ
●人類は麺類
●ごはんもの
●カフェふうワンプレート
●おつまみ小皿
●ほかほかお鍋
●スープ・汁物
2016.1 富山・金沢旅行
2016.1 富山・金沢旅行
●献立いろいろ
●市販品+α
●お江戸日本橋の味
●いいものみっけ
●デザート・オヤツ
●お酒さまさま
●ランチレポート
●うきうき外食
●OH!弁当
●ケータリング・パーティ
●KIWIのお知らせ・イベントルポ
●暮らしあれこれ
●おいしいお取り寄せ
こんにちはスヌ子です
2013.1 台北旅行
2014.2 バンコク旅行
2014.10 関西旅行
2016.1 富山・金沢旅行
未分類

記事ランキング

画像一覧

最新のコメント

クヌートさま、コメントあ..
by snuko at 11:49
私も被災地の事を思うとや..
by クヌート at 20:21
YUKAさま、 こちら..
by snuko at 13:18
こちらこそ、丁寧なレビュ..
by snuko at 16:06
レビューを紹介していただ..
by ハセガワチエ at 06:24
まみたそ、本当にありがと..
by snuko at 18:05
おめでとうございます!!..
by まみたそ at 10:50

外部リンク

ファン

ブログジャンル

料理・レシピ
料理家