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発泡赤ワイン・ランブルスコ

c0047897_1632079.jpg金曜日は、1週間おつかれやま!(マジメに働くと長いねえ)ということで、スヌ夫トマトパスタと肉団子セロリスープ+ワインでした。

すごく特別な日じゃないけど、ちょこっと打ち上げたい時にぴったりなのが、後ろに写ってるスパークリング赤ワイン・ランブルスコちゃん。
辛口でベリー系のコク・かすかな渋みもあるのに、シュワシュワと飲みやすく何にでも合う♪ 赤い泡は見た目も華やか! なのに大抵1000円以下なので、ビール感覚であけられます。
往年のイケメン、ジェラール・フィリップがいた僧院のあるイタリア・パルマ生まれ。この地は、生ハムといいパルミジャーノチーズといい“旨み”感覚が日本に似てるのかね?と思うほど、素直にうまいもんだらけ。
これも誰におすすめしても「おいしーーー^0^」と喜んでいただけるので、安い時にネットで大人買い。
“ランブルスコ”検索で数々の造り元が出てくるので、飲み比べも楽しいですよん。

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by snuko | 2007-04-09 12:29 | ●野菜レシピ | Comments(0)


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


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