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発見!!「レディーサラダ」

興奮興奮・フガフガ。
先ほど近所のスーパーでお買い物をしていたら、
先日『倉凛 悠』にて
お刺身を乗っけていた美味大根を見つけました!

「コレ、なんて言うんだっけ?」
「京都のお野菜だっけ…」なんか言いつつ、
答えの出なかったコイツは、神奈川県三浦市農協による
“生食用に開発した、三浦だけのサラダ用大根です”って。同期の皆さま!
なるほど~。それで甘くてサクサクしていたのね。

一本138円(税込)。

あ~~~スッキリした。
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by snuko | 2005-02-09 16:20 | ●いいものみっけ | Comments(4)
Commented by いこ at 2005-02-12 02:20 x
スヌ子が見つけた大根、わたしももう一度食べたい〜。あれはほんとにうまかったよねえ。とりあえず家の近くのスーパーにはなかったよ。代わりに、鶏大根鍋の記述が超うまそうだったので、その材料を買ってみた。骨付き肉はなくて、モモ肉しかないんだけど、始めから入れて煮てもいいもの?
Commented by snuko at 2005-02-12 17:56 x
うん。はじめから全部入れて弱火でふつふつと沸かしていくと、いいスープが出る気がするだ。そうすると、煮たお肉はほろほろになっちゃう(これもまたうまし)から、ムネとかささみとかのパサつきやすい部位は、あとでサッと煮て食べるべし。今日も冷えてきてお鍋日和だね~~。
Commented by いこ at 2005-02-15 14:30 x
鶏大根鍋、うまかった〜! トリのダシが効いとったよ。翌日はおうどんにしてスープまで完食しました。
Commented by snuko at 2005-02-15 19:25
鶏さまも浮かばれる正しい食べ方です。それにしても大根っておいしいよね。この時季、我が家は体内タカジアスターゼ率急上昇。今夜もおろしで登場さ!


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


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