border="0">

カテゴリ:●人類は麺類( 32 )

釜揚げシラスパスタ

母方の親戚がおる愛媛から、松前産のちりめんじゃこと釜揚げシラスが届いたんよ。
松前はマサキと読むんよ。地名やけんムズカシイわねえ。

その晩は、炊き立ての銀シャリにどっさり乗っけて釜揚げシラス丼よ。
おいしいわーーー!c0047897_13355472.jpg

翌朝は、ちょっぴりのにんにくと
オリーブオイル、青ジソでパスタ。
見える~?伊予のシラスの立派なこと。
瀬戸内海でのびのび育っとるけん、
パスタより太いんよ!!!
ここまで大きいと、もはや
シラウオみたいなもんよ!

そうそう、いっつも考えると夜もよう眠れんのが、シラスとじゃこの違い。
どう違うん?こんまいのがじゃこ?それともおんなじもん?

近くのスーパーじゃ“かちり”って書いてあったし。
まあ、場所によっていろいろあらいなぁ。じゃこは奥が深いけん、ようわからん。
                                        (ロケ地:松山)
いよかんも甘くておいしかったわーー。
また送ってね、まあおばちゃん→ブログランキングへ

by snuko | 2005-03-15 13:51 | ●人類は麺類 | Comments(4)

思い出のカトキチうどん

オ、オハヨウございます…。
にわかに人間めいてきたスヌベル(8ヶ月)に
頭をむしられ鼻をひっかかれて、ヨレヨレ素敵な日曜の朝を迎えさせられたスヌ子です。
Oh,beautiful SUNDAY♪…って、まだ5時やんけ!!!ぐすん。

目覚めれば即キュゥゥと空腹を訴える、スヌ子ズ・アイアン・ストマック。
こんな時間の道連れは、冷凍庫で静かにスタンバるあのお方。
そう、讃岐を代表する一大産業の頂点に立つ!
株式会社加ト吉の♪れいと~ぅ・さぬきう~どん(唄・伍代夏子)であります。
どれ、お湯を沸かしてる間に、讃岐の思い出を紐解いてみましょうか。

あれは数年前の夏。しまなみ街道自転車横断という
「なんでまたそんなことを?」と聞かれても「そこにしまなみがあったから」としか
お答えできない企画により、讃岐の地を訪れたスヌ子。
金毘羅歌舞伎で知られる琴平町の『琴参閣』という大ホテルのロビーに
足を踏み入れたその瞬間、目に飛び込んできたものとは!!!!

伍代夏子が艶然と微笑む、カトキチの超特大パネル。

20畳はあろうかというその大きさ、匂うような夏子の色香に圧倒される一行。
しばしの時が流れハッと我に返ると、なぜここにこれが?ここはカトキチ資本のホテル?
もしかして食事はすべてうどん?などの疑問が噴出。
結局、食事は普通のご飯でしたし、資本云々については追求せずじまいでしたが、
あの殺人的とも言えるド迫力パネルは、夏子ファンならずとも一見の価値ありです。

あ、お湯が沸きました。ちょっと失礼。

あー。ごちそうさま。おいしかったー。このエッジの立った舌触り、
多少煮すぎても揺るがぬコシ。さすが夏子、じゃなくてカトキチです。
ちなみにこんな時は、丁寧にカツオだしなんか取っちゃいられません。
オススメはヒガシマルの粉末うどんスープ。これ、そこらのうどん屋よりウマイです。

えーと。……そう、パネルでしたね。ぜひ行って見てくださーい。
うどんを食べつつスヌベルにバナナを与えたら、オネムになってきた模様。
スヌ子も寝ます。未明の世迷いごとにお付き合いいただき、ありがとうございました。

イキナリ投げやりになるスヌ子をお見捨てなきよう(涙)→ブログランキングへ

by snuko | 2005-02-27 05:54 | ●人類は麺類 | Comments(8)


料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


by snuko

プロフィールを見る
画像一覧

お知らせ&必読リンク

ライフログ

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
more...

カテゴリ

全体
●お料理レッスン
●works
●お肉レシピ
●魚介レシピ
●野菜レシピ
●人類は麺類
●ごはんもの
●カフェふうワンプレート
●おつまみ小皿
●ほかほかお鍋
●スープ・汁物
2016.1 富山・金沢旅行
2016.1 富山・金沢旅行
●献立いろいろ
●市販品+α
●お江戸日本橋の味
●いいものみっけ
●デザート・オヤツ
●お酒さまさま
●ランチレポート
●うきうき外食
●OH!弁当
●ケータリング・パーティ
●KIWIのお知らせ・イベントルポ
●暮らしあれこれ
●おいしいお取り寄せ
こんにちはスヌ子です
2013.1 台北旅行
2014.2 バンコク旅行
2014.10 関西旅行
2016.1 富山・金沢旅行
未分類

記事ランキング

画像一覧

最新のコメント

クヌートさま、コメントあ..
by snuko at 11:49
私も被災地の事を思うとや..
by クヌート at 20:21
YUKAさま、 こちら..
by snuko at 13:18
こちらこそ、丁寧なレビュ..
by snuko at 16:06
レビューを紹介していただ..
by ハセガワチエ at 06:24
まみたそ、本当にありがと..
by snuko at 18:05
おめでとうございます!!..
by まみたそ at 10:50

外部リンク

ファン

ブログジャンル

料理・レシピ
料理家