酒とごはんとオヤツとスヌ子 snuko.exblog.jp

料理家スヌ子こと稲葉ゆきえです。東京日本橋で「スヌ子のお料理レッスン」を主宰。◎Instagram:snuko178 ◎mail:snuko★kiwi-lab.com(★を@に変えてお送りください) ♪レシピエッセイ新書『夜ふけのおつまみ』発売中♪ 


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2月アドバンスクラス「ゆる薬膳でおもてなし」

☆ゆる薬膳でおもてなし☆
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●いちご豆腐 ●にら玉大根餅 ●鱈の梅にんにく蒸し
●ラムの薬膳スープ ●人参ごはん ●りんごのミルク煮
お酒は、
ライチリキュールをカヴァで割ったオリジナル楊貴妃カクテルと、
オーストラリア、ブラウンブラザーズのシラーズ。
なめらかでこくがあり、ちょっぴりスパイシーなのが
薬膳風メニューにもぴったり。
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このメニュー、ほとんどが『酔いどれスヌ子の麗しごはん』に出ている
いうなれば私のシグネチャーレシピ。
たっぷり食べてももたれたりせず、
食べ終わったらからだがホカホカ。
もっともっとみんなに作ってみてほしい、冬から春にかけての自信メニューです。

ちょうどバレンタインの前日のレッスンは、
みんなの持ち寄りチョコレート大会。ごちそうさまでした^^
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by snuko | 2016-03-28 16:15 | ●お料理レッスン | Comments(0)